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白癜风患者吃什么蔬菜好呢?

时间:2014-05-30 10:54??点击:

  南昌白癜风医院专科医院的专家介绍:蔬菜中的营养丰富,是我们日常生活中必不可少的食物,能够供应我们机体所需营养。那白癜风患者可以吃什么蔬菜呢?

  1、小白菜

  味苦微寒,养胃和中,通肠利胃。小白菜含钙质甚多,还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜,即卷心菜,其菜也性 味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。

  2、野菜

  野菜含丰富的胡萝卜素、维生素B族等,其含量一般均高于栽培蔬菜,还含有各种矿物质及多种微量元素。同时,野菜又是提供膳食纤维的良好来源,与主食搭配食用,还可使膳食中蛋白质的营养利用率提高。食用野菜一定要确定所采食野菜是否有毒性,还应注意卫生,避免食用被污 染的野菜。

  3、豆芽

  豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌,其中含水量丰富的天门冬氨酸,能使机体大大减少乳酸的堆积,从而有利于消除疲劳。中医认为,豆芽味甘性菠菜中胡萝凉,有清热解毒、利湿通下等作用。

  4、韭菜

  韭菜又名起阳草,含有丰富的营养物质,具有调味、杀菌的功效。韭菜含粗纤维多,是人们必不可缺少的物质。春天冷暖不一,需要保 养阳气,韭菜性温,最宜人体阳气。
 

  专家指出:春天常食韭菜,可增强人体脾、胃之气,用于防治肾阳虚弱所致的腰膝冷痛、遗精阳萎、小便频数等。胃虚有热 、下部有火和消化不良者不宜食用。

  

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